アラカルト・ランチ|Brasserie Celeste|堺フレンチランチ記念日[ブラッスリーセレスト]

アラカルト・ランチ|堺のフレンチ[Brasserie Celeste～ブラッスリーセレスト～]

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オードブル

オードブル種盛り合わせ（シェフセレクトのお得な前菜の盛り合わせ）	1200円～
生ハムの３種盛り合わせ（イタリアパルマ産プロシュート・コッパ・チョリソー）	900円
フランス産フォアグラとキノコのソテーバルサミコソース（フランス産フォアグラと色々キノコとソテーしてバルサミコ風味で）	1400円
自家製ゴールデンボアポークのハムサラダ仕立て	600円
本日の鮮魚を使ったカルパッチョ	600円～
自家製ゴールデンボアポークと豚足のソーセージ	700円
セレスト風魚介類を使ったサラダ　トビコドレッシング	800円
海老と長芋のパートブリック包み揚げ	600円
仔羊バラ肉のスパイシー煮込み	900円

メイン料理

フランス産　鴨もも肉のコンフィー	1200円
スペイン産　イベリコ豚ロース肉のロースト	1900円
青山高原赤鶏もも肉のポルチーニ入り　　粒マスタードソース	1300円
オーストラリア産　牛ラムシンのステーキ　　リヨネーズソース	1400円
牛肉の赤ワイン煮込み　ボルドレーズ風	1300円
本日の鮮魚のソテー　その日のお勧めソースで	1200円～
”オマール海老”　ご用意できます

その他

わがままパスタ（まず　(魚介系　か　お肉系)　の具材を選んで頂いて（　オイル・トマト・クリーム　）からソースを選んで下さい	1000円 (S)800円 (L)1200円
オニオングラタンスープ	５００円
本日のスープ	400円
自家製パン（田舎風カンパーニュ）	500円
Cafe　or　Ter	300円

デザート

本日のクレームブリュレ	400円
焼き菓子とプティムースの盛り合わせ	500円
挽きたて珈琲	300円
アールグレイティー	300円

平日のランチ

本日のランチ（スープ・サラダ２種・ライスorパン）その日の６種類の料理から２品選んでください	850円
ステーキランチ（スープ・サラダ２種・ライスorパン）牛ランプ肉１３０ｇを使ったステーキのランチ	850円
パスタランチ（スープ・サラダ・パン）週替わりのパスタランチ	850円

※＋150円で　プティデザート・コーヒー付きに出来ます。

土日祝限定選べるランチコース

1500円ランチコース

・前菜・スープ・パスタ
(デザートコーヒー付き1800円)

1800円ランチコース

・前菜・スープ・メイン料理で1800円
(デザートコーヒー付き2100円)

2500円　ランチコース

・前菜・スープ・本日の魚料理・メイン料理
(デザートコーヒー付き2800円)

ランチコース内容

前菜メニュー

・栗と豚肉の田舎風テリーヌ

・ホタルイカとホタテのサラダ仕立て

・菜の花とベーコン・グラナパターノチーズかけ
温泉卵のせ

メイン

・本日の鮮魚のソテー　バンブランソース

・フランス産鴨もも肉のコンフィーと
白いんげん豆の煮込みカスレ風

・フォワグラ入り青山高原赤鶏胸肉のベーコン巻き
ロースト

・牛ランプ肉のステーキ　リヨネーズソース

パスタ

・エビとなすのトマトスパゲティー

・真鯛と白ネギのぺペロンチーノ

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