夏場になり気温が高い為

冷凍ものが主流のマグロ屋さんは

早く店をたたむのでなかなか買えないのですが

今回はカマが売れ残っていたので

久しぶりにゲット❗️(^_^)v

当店ではこれを塩と香草でマリネをしローストして

ランチの1品として提供しています

最近マグロ屋さんのマグロの回転も良くなく

カマの取れる機会が少ないのと

カマを欲しがる人が増えたことで買える機会が以前よりぐんと減ってしまいました。

近いうちにランチでお出ししますね。