季節ものですね 稚鮎 2016年7月2日とある日の食材, フレンチ・バル セレストの料理セレスト Tweet 思わず買ってしまいました稚鮎 これで何するねん?って 思いながらとりあえず唐揚げに。 それから洋風南蛮漬け (エスカベッシュ)にしようと 思ったのだけど つまんでみて考えを改めました 余計なことしないほうがいい❗️ 珍しくバクバクと つまんでしまいました シンプルに美味しい。 余り出回っていないので 食べられた方はラッキーです 味はワカサギよりあっさりしていて 若干ほろ苦いところが鮎らしいところですね。