先日お話しした褐毛和種の料理写真です


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やっと写真UP出来ました。

前の連休中に撮っていたのですが

考えなければいけない事が多く

でも考えが煮詰まったままです…f^_^;

写真の褐毛和種ステーキ用のカットではなく

サイコロ状のカットをしている為

ローストビーフのようにじんわりと火を入れる事を

心がけています。

なので普通に焼くと30分

急いでも20分ぐらいかけて火を入れたいと思っています。

どうしても急がなければいけない状況になれば

ステーキ用のスライスで対応しますので

ご了承お願いします。m(__)m

 

 

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