すみません 一足早くお盆休みを頂きました。

m(_ _)m

もう中央卸売市場が休みに入っている為

堺魚市場に売り出されている魚の種類が少なく

ちょっとお高い石垣鯛を仕入れてしまいました。

こういう魚は焼くと勿体無いような気がしますので

出来るだけ生食で出し切りたいですね。

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