赤い物体なんだと思いますか？

スイカの浅漬けです。^_^

子供の頃スイカを食べた後スイカの白い部分を

スライスし塩揉みした物を生姜醤油で食べたという

会話をお客様とした事が頭にあり浅漬けを作りました。

今のスイカは白い部分が少ないのですね。

料理としては左の写真に仕立てています。

剣先イカとオクラ・スイカのマリネ (^O^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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